超松软早餐包

用面包机做了几次面包，总觉得吃不出松软度，今天总结了很多经验，对照专家的一些食谱，终于作出又松又软的小面包！太开心了。

用料  

超松软早餐包的做法  

1. 加温牛奶到40度，熄火，加一点糖，放干酵母。装在一个密封容器放10分钟左右

2. 充分混合面粉，糖，奶粉，盐。然后放在面板上，逐步倒入发酵好的牛奶和酵母。和面15分钟直到面可以成团，注意这个步骤还是会很粘，用刮面板辅助揉面

3. 放到有盖子的容器，放到烤箱或温暖地方发酵，如放烤箱里，可在一旁加一瓶热水发酵1个小时或二到三倍大

4. 发酵好后，开始揉面，然后等分分成小小的面团，最好面还是粘粘的！好成型。然后在放到温暖地方等10分钟，直到面明显二次发酵

5. 放到预热170度烤箱，烤20分钟，随时观察面包上色，如果颜色已经变深，盖上锡箔纸，继续烤

6. 烤好了！请享受