胡萝卜橙色拉
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和老婆为了健康和健身减肥,我决定研究色拉和面食蛋糕,胡萝卜色拉是我感觉比较简单而且也很营养的起步色拉。
用料
橙 | 1个 |
胡萝卜 | 200克 |
葡萄干 | 10克 |
开心果 | 15克 |
色拉油(橄榄油葡萄籽油等) | 20克 |
肉桂粉(或桂皮粉) | 5克 |
白醋 | 20克 |
洋葱末 | 20克 |
糖 | 20克 |
食盐 | 10克 |
胡萝卜橙色拉的做法
第一部先做色拉酱:
肉桂粉,食盐,糖先放一起调匀,倒入洋葱末搅拌均匀。
把白醋加入搅拌均匀,最后加入色拉油搅拌后色拉酱就完成了(顺序不能错,要不粉末可能化不来,味道不均匀)胡萝卜洗净后切丝,橙子去皮后扳开摆放,然后撒上开心果和葡萄干。色拉酱加多少看大家的口味了,如果要清淡些的话15毫升左右均匀撒上拌开就能吃了,非常营养爽口。
小贴士
色拉酱完成后味道有些刺鼻,空吃很奇怪的感觉,撒在胡萝卜橙上后味道中和就很可口开胃了。(一次色拉酱调制可以吃三顿色拉,用不完保存冰箱冷藏就好)
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