南瓜红薯小米粥
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南瓜小米粥口感甜糯
富含膳食纤维,能增强肠蠕动,促进排便。南瓜富含胡萝卜素和维生素C,能护肝,还有维生素A、维生素D,具有益气补血,健脾养胃之功效。
红薯中有丰富的维生素B1、B2,保护人体皮肤,延缓衰老,一起搭配起来美味又营养,小孩老人怎么吃都不够!
用料
小米 | 80克 |
红薯 | 100个 |
南瓜 | 100克 |
冰糖 | 我买的南瓜红薯很甜不用放,口感因人而加 |
南瓜红薯小米粥的做法
小米前一天晚上用水泡一晚12小时以上
南瓜和红薯洗净切薄块放蒸锅蒸熟
用勺子压成泥状
料理机搅拌这一步我忘拍照片了😂就是将压成泥的南瓜和红薯+100克水一起放料理机打成糊15秒左右就可以了。打成糊后放锅里,大火烧开后转小火煮5分钟,一定要不停的搅拌,不然会粘锅的。
上锅盖闷5分钟,这是关键!能让香味充分的发挥出来!这就是成品了,口感细腻,香甜美味自己慢慢品咯!
小贴士
煮的时候一定要不停搅拌,否则很容易粘锅
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