霸王花蜜枣瘦肉煲番鸭

用料  

霸王花蜜枣瘦肉煲番鸭的做法  

1. 霸王花浸泡半小时，洗净榨干水再清洗一下，撕成小条状，番鸭去皮瘦肉飞水备用，扁豆浸泡20分钟备用

2. 撕成小条状

3. 煲开水后，一次把全部材料放入煲里，大火煲20分钟后转中火煲1个小时，再转小火煲1小时，落盐即可。