【南瓜小米粥】养胃又舒心（小美版）

无论什么季节，早上一碗小米粥，真的是养胃又舒心，小米搭配南瓜一起煮，颜色和口感会更丰富。小米最好选用新小米，南瓜如果选用板栗味的、粉糯的南瓜，煮出来的小米粥不仅香甜软绵，还带有淡淡的栗子香味。

我家的小美除了打面团最多，其次就是用它煮粥了。用小美煮粥真是太省时省力了，和普通的锅相比，同样的食材、同样的用水量，它可以用最短的时间达到最绵绸的口感，早上起床后，准备好食材，用小美设置好烹煮时间，35分钟的时间里该干啥就干啥，35分钟后就享用一个美好的早餐，早上吃点热乎乎的东西暧胃又舒心，可以精神饱满地上班啦～

此配方用量适合2～4人份，用料配比仅供参考。小米、南瓜和水的用量可按自己的喜好调整。粥变凉后会变浓稠，喜欢稀一点的粥可减少5～10克的小米用量。

南瓜小米粥除了小美版，还有另一种传统砂锅版的做法，喜欢的可点下面链接：

用料  

【南瓜小米粥】养胃又舒心（小美版）的做法  

1. 南瓜洗净去皮切小块；
   （想节约早上时间的可以提前一晚切好）

2. 称量好所需材料用量；
   （此图是之前做的75克里含了10克糯米）

3. 小美主锅倒入清水；

4. 倒入小米和南瓜块；

5. 设置｛35分/100度/速度1.5｝烹煮；
   我喜欢有小米颗粒的，速度选的是1.5的，
   速度2基本是见不到颗粒的糊糊了。

6. 水烧开后开始扑盖时可改为98度，就不会像这样溢出来了；不改也无所谓的。

7. 35分钟后就ok啦；

8. 可以加1小把枸杞一起食用会更香甜哦～
   

9. 这是用70克小米刚做好时的状态。粥变凉后会变浓稠，喜欢稀一点的粥可减少5～10克的小米用量。

小贴士

小米、南瓜和水的用量，水可按自己的喜好调整。粥变凉后会变浓稠，喜欢稀一点的粥可减少5～10克的小米用量。