芒芒莓莓春笋沙拉

现在是吃春笋的季节了，之前在一家台湾小店吃过笋沙拉，很清爽特别突出笋鲜甜，但不想这么单调，口味口感都能丰富些，我加入了芒果和草莓。果然，有清甜、有酸甜、有芒莓的香气，太好吃了。

用料  

芒芒莓莓春笋沙拉的做法  

1. 我是淘宝买了3斤，都一起剥皮了。剥皮方法下厨房的厨友分享。

2. 放入开水煮20分钟，水中放1小勺盐。

3. 做沙拉我用了笋了下半部肉厚的部分，笋尖我留了去做油焖笋了。切小方块。

4. 把它们装袋冰镇起。放冰块里也行，放保鲜里2小时也行。

5. 芒果洗净 去皮取肉切小方丁

6. 草莓洗净，也切丁

7. 加入笋丁，拌均匀，装盘

8. 没放沙拉酱就颜色诱人了

9. 挤上沙拉酱，食用时拌均匀就好。

10. 剩下的，炒了油焖牛肉笋尖了，也好好吃