超级简单的秋冬季佛系早餐———南瓜小米粥，暖暖的中式家常早餐

很喜欢秋天，丰收的季节，各种新鲜的谷类瓜果成熟了，也丰富了我们寻常百姓的餐桌😊山西人的生活习惯是喜欢早晨吃小米粥，早晨起来，喝一碗熬的蓉蓉的小米粥，胃里非常的舒服。
小米是今年新下来的，很多外地的亲都只听说过沁州黄，但市面上买到的多半是旧米，不知怎么弄的，颜色金黄的，熬出来的粥颜色却是发白的，而且很难熬的蓉蓉的感觉，就连稍凉后表面结的那层米皮都是薄薄的，去年有朋友送我们一盒所谓的沁州黄，吃了一次实在太不好了，就全部磨成面做摊黄了。其实小米对人身体特别好，是养脾胃的佳品，尤其是产妇和半岁以上的婴幼儿，把熬好的小米粥放温了，轻轻拿小勺子刮上面的那层米皮和蓉蓉的米汤，经常吃你就会发现孩子很少会有积食类的毛病。怎么挑是不是新小米呢？教给你一个最简单的方法，用手抓一小把小米后，看看自己的手上是否有一层米糠，旧小米的米糠很少，而新小米的米糠很多。但同样是新小米，品种不同口感也有很大的区别，我们大姑家里种的小米就很好吃，而大伯家里同样也是新小米，可是品种不同，吃的就没有那么糯的口感，所以个人觉得，有时候买到好吃的小米也有一点运气在里面。另外就是，买小米一次不要买太多，我在顺德有个朋友是福建人，很喜欢喝小米粥，每次来玩或是给她邮寄时，都是最多两斤，这样可以最大程度的避免新米放旧不好吃
不啰嗦了，超级简单的营养早餐来了😜

用料  

超级简单的秋冬季佛系早餐———南瓜小米粥，暖暖的中式家常早餐的做法  

1. 拿一小块南瓜，洗净去瓤去皮，然后切成小块

2. 看我手上细细的就是米糠，再来一张抓完米的手

3. 有这样的米糠，就说明是新小米

4. 冷水先放南瓜块，煮开之后放适量的小米，开小火慢慢熬，（记得不要盖锅盖哦，会溢锅的）这时候可以去洗脸了，完成早晨的一系列其他事情后，回来粥就熬好了，南瓜都已经和粥融为一体了，看我的锅就知道，一小锅水熬到剩下半锅，正好是稠稠的样子，关火出锅，简单炒个菜配上一起吃，完美😜
   特别推荐经常胃疼的朋友，每天早晨吃一碗小米粥，大约三四个月你就会发现，不用吃药胃也不难受了

5. 来一张我们家今早的早餐，一盘炒胡萝卜丝，一小盘蓝莓山药泥，八珍糕，黑芝麻丸，鸡蛋，红薯，还有一个南瓜馒头，一天之际在于晨，简单普通的家常早饭，带来一天满满的元气。爱自己爱家人，就给他每天早晨都做一顿暖暖的早餐吧！