宝贝爱吃的陕西麻什(猫耳朵)
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有一次带娃出去玩,到了饭点这个不吃那个不爱,实在是没辙了,经过一家陕西面馆,被猫耳朵吸引了,吃了好多,还一个劲的说好好吃。
所以今天决定丰富一下宝贝的早餐生活,自己动手做猫耳朵,做完自己试吃了一下,很劲道。明天早上用青菜番茄鸡蛋做汤底给娃做早餐。
用料
面粉 | 500克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 少许 |
水 | 适量 |
宝贝爱吃的陕西麻什(猫耳朵)的做法
面粉,盐倒入盆中拌匀,加入鸡蛋
加水,水一定要慢慢加,将面粉拌成棉絮状
揉成光滑的面团,面团尽量干一点,醒20分钟
从醒好的面团上取两粒黄豆大小的剂子(剂子大小自己掌握),用大拇指指腹在寿司帘上将小剂子按搓成上图的样子(视频格式不对发不上来,大家意会一下吧)
可以多做点放冰箱冷冻
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