安心油条放心吃
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曾几何时,油条曾是中国老百姓的经典早餐,随着快节奏生活方式的开启,人们再也不愿意到油烟扑面而来满身油烟而去的油条店进食,想吃油条只能心里默默念...
就在前一段时间,新良安心油条粉无意闯入,毫不犹豫果断拍下,终于在周末完成了人生中第一次做油条...
用料
新良安心油条粉 | 300g |
40度温水 | 290g |
鸡蛋一枚 | 50~60g |
大豆油 | 适量 |
安心油条放心吃的做法
新良安心油条粉闪亮登场~
300g面粉
40度温水
再加鸡蛋和成面团,省发20~30分钟
锅里倒入大豆油,几乎把锅倒满为止...烧热到200度。把省好的面团分成两部分,不要揉面团,直接按成宽7cm左右的长条形,再切成宽3cm左右的小面条,两个上下叠加 中间用筷子压一下,放入油锅,不断翻动,炸至金黄捞出。由于操作期间手上都是油,不易拍照,请脑补画面...
别犹豫,别客气,刚出锅,趁热吃,搭配一碗五豆豆浆...憋说话!
我用新良安心油条粉,做最简单最好吃的油条!
小贴士
水量根据面团的湿度适当调整,面团以最大湿度,不过分粘手为最好。
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