醪糟奶
来源：菜肴屋 阅读：1.84W 次
一次偶然的机会喝到醪糟奶，是我们这一家兰州人开的小吃店，味道喝一次就爱了！
用料
| 牛奶 | 400克 |
| 醪糟 | 100克 |
| 白砂糖 | 22克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 鸡蛋 | 1-2个 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 黑芝麻 | 适量克 |
| 葡萄干 | 适量 |
| 坚果 | 喜欢吃的可以加 |
醪糟奶的做法
先在奶锅里把牛奶加热煮开，倒入牛奶的同时把黑白两种芝麻还有葡萄干也一起倒进去煮（黑白两种芝麻同时加会很香，没有的话也可以只加黑芝麻）
![醪糟奶的做法步骤图，醪糟奶怎么做好吃 第2张]( "醪糟奶的做法步骤图，醪糟奶怎么做好吃 第2张")
醪糟里加入配方里的白糖，搅拌均匀！等奶煮开之后把醪糟倒进去一起煮，同时加入一克小苏打粉，搅拌均匀！
![醪糟奶的做法步骤图，醪糟奶怎么做好吃 第3张]( "醪糟奶的做法步骤图，醪糟奶怎么做好吃 第3张")
鸡蛋1-2个，我当时拿了个比较大的蛋，所以只用了一个，鸡蛋随便打几下就可以，大块的蛋花才正宗，把鸡蛋倒进奶锅里煮开后马上关火。
![醪糟奶的做法步骤图，醪糟奶怎么做好吃 第4张]( "醪糟奶的做法步骤图，醪糟奶怎么做好吃 第4张")
最后就可以倒进碗里喝啦，也可以冷藏下再喝！（可以在碗底铺些花生仁核桃仁之类的坚果，再倒入煮好的醪糟奶，因为我不爱吃坚果所以没加）
![醪糟奶的做法步骤图，醪糟奶怎么做好吃 第5张]( "醪糟奶的做法步骤图，醪糟奶怎么做好吃 第5张")
小贴士
准备醪糟的时候要醪糟和汤水一起盛出来。醪糟一般超市都有卖的，我买的牌子是米婆婆
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