一分钟就学会的高颜值马卡龙色冰皮月饼

中秋节还是要有仪式感的，而且是满满精致的仪式感。
这份你绝对不能错过的马卡龙色冰皮月饼，不油不腻，口感清新。
三步就可以完成一份唯美的冰皮月饼，低脂清爽颜值又高，简直太耐打了。

用料  

一分钟就学会的高颜值马卡龙色冰皮月饼的做法  

1. 牛奶、玉米油和糖粉混合搅拌均匀。

2. 所有粉类混合均匀，边加入第一步的混合液边搅拌，直到变成粘稠的糊状。用面粉筛过筛。

3. 放入陶瓷碗中上锅蒸20分钟左右（掀盖子时小心不要滴水到碗里）用筷子把蒸好的面糊搅拌成小块。

4. 稍凉后用手揉至光滑的面团。

5. 用牙签沾一丢丢色素（千万不要加多，会很浓）在面团里揉均匀。

6. 冰皮面团每份30克一份，揉圆压扁裹入馅料（20克），再揉成面团。

7. 如果想要做多色的月饼，可以把两种或以上的面团混合再裹入馅料。

8. 薄薄地滚一层手粉（糯米粉在微波炉叮一分钟或小火炒熟），用模具压出形状即可。

9. 大功告成。

10. 来个小视频。

小贴士

这个分量可以做11个50克的冰皮月饼