鸡蛋车仔面
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有一个小女孩说她喜欢台风,妈妈听了有点生气,觉得小女孩不懂人间疾苦。但还是耐心地问女孩为什么会喜欢台风呢?女孩认真地回答:有一次台风停电了,我拿着蜡烛在屋子里走来走去,妈妈说我像小天使。你看,台风和黑暗都没有让人害怕,却因一句不经意的赞美而被特别地记住了。而我,听过很多却也忘得多。我倒是记得我爸说过喜欢我哥在家,因为可以陪他吃宵夜,那这算不算抗议和收买?
用料
鸡蛋 | 2个 |
火腿 | 若干片 |
XO酱 | 两包 |
油 | 抹锅 |
面 | 500克 |
鸡蛋车仔面的做法
1、在电瓶档上下两面抹上油,把切好的火腿铺好,再打两个鸡蛋,盖上煎5分钟。
2、酱包放在加热后拿开的锅盖上化开加温。3、煮沸水后,撕开两包寿桃牌车仔面倒入锅中,搅拌煮开3分钟后捞起。
4、盛在倒好酱料的盘子里搅拌均匀,鸡蛋火腿排盘。
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