12+ 宝宝版炸酱面,劲道诱人又开胃!
来源:菜肴屋 阅读:2.97W 次
成人版的炸酱面并不太适合宝宝们吃,所以我对它进行了一些小小的改良,把调料的使用尽量见到最少、最健康。
这个方子做出来的炸酱面一点也不逊色于成人版,宝宝一口气吃了两碗!
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用料
猪肉末 | 50克 |
黄瓜 | 40g |
胡萝卜 | 30g |
儿童有机豆豆酱 | 15克 |
玉米淀粉 | 1克 |
生姜 | 1片 |
小葱 | 1根 |
老抽 | 适量 |
12+ 宝宝版炸酱面,劲道诱人又开胃!的做法
黄瓜胡萝卜切丝备用
胡萝卜焯水1分钟,捞出过一下凉白开
面条煮熟捞出过凉白开备用
姜切丝,小葱切碎
锅中倒油,放入猪肉末炒至变色,加入姜丝和一半的葱末翻炒均匀
加入豆豆酱和两滴老抽翻炒均匀,倒入清水,稍稍没过肉末即可,不要太多,盖上盖子煮3-5分钟
玉米淀粉加一点水搅匀,倒入肉酱中
出锅前再撒入剩下的葱末拌匀即可出锅
酱香浓郁,入口香,做好的炸酱浇在面条上,拌一拌,再搭配点黄瓜丝、豆芽丝、胡萝卜丝等,吃着别提多美了。
一起来试试吧!
小贴士
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