冬日草莓迷你抹茶松饼pancake

又到了吃草莓的季节，不得不说抹茶和草莓真是绝配。

此配方不需要严格按照克数来，只要面糊相对粘稠即可，不要太稀。

一定要用不粘厨具，全程小火。

我用的永璞抹茶浓缩液，你也可以换成抹茶粉。

用料  

冬日草莓迷你抹茶松饼pancake的做法  

1. 黄油在微波炉里加热至融化，混合所有材料。

2. 全程小火慢慢摊饼，用硅胶刮刀翻面。
   如何摊圆：用同一个勺子舀面糊，由高处滴落，会自然形成一个圆形。不要抹面糊！

3. 锅里千万不要加油，直接煎。每面煎个一两分钟就差不多了。

4. 切草莓，摆盘，筛糖粉，开吃！