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春天专属的【抹茶草莓松饼】

来源:菜肴屋 阅读:1.98W 次
春天专属的「抹茶草莓松饼」的做法步骤图

在这个草莓的季节,教你做一份【抹茶草莓松饼】吧!

松饼摞在一起,盖上淡奶油或者糖浆,筛一点糖粉和抹茶粉,再搭配酸甜可口的草莓~

泡一杯咖啡或者抹茶卡布奇诺,就是非常美好的周末Brunch啦!

抹茶粉换成巧克力粉,或朗姆混香蕉泥都很好吃哦୧( "̮ )୨✧ᐦ̤

用料  

粉:
抹茶粉 15g
低筋面粉 95g
泡打粉 5g
砂糖 25g
另外:
抹茶粉 10g
鸡蛋 一个
玉米油 15g
牛奶或淡奶油 70g
草莓 一把

春天专属的【抹茶草莓松饼】的做法  

  1. 将【粉组】过筛拌匀,倒入玉米油

    春天专属的「抹茶草莓松饼」的做法步骤图 第2张
  2. 加入鸡蛋和牛奶(或淡奶油)

    春天专属的「抹茶草莓松饼」的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌方法:从中心开始画小圈,慢慢向外扩大,搅拌均匀

    春天专属的「抹茶草莓松饼」的做法步骤图 第4张
  4. 不粘锅擦点油(或者不放),小火热锅倒入面糊,等有小泡开始噗噗的时候翻面

    春天专属的「抹茶草莓松饼」的做法步骤图 第5张
  5. 草莓先切成两半,再把每个半切成三份,这样超级好看o(`ω´*)o

    春天专属的「抹茶草莓松饼」的做法步骤图 第6张
  6. 将松饼摞起来,装饰下就可以吃啦!

    春天专属的「抹茶草莓松饼」的做法步骤图 第7张

小贴士

1.关于抹茶粉
用宇治或青岚都很好。

2.关于玉米油
还试过用菜籽油也ok~黄油也可以!

3.关于火候
煎第一个时候火开大了,表面就不平了颜色也不好看。后来转了小火就没问题了!

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