抹茶草莓花环饼干🎄

方子来自《职人的188道饼干》

配方可做20个左右的花环饼干

用料  

抹茶草莓花环饼干🎄的做法  

1. 1:准备所有材料。黄油软化备用。

2. 2:黄油搅打顺滑，加入糖粉拌匀。分次加入蛋液拌匀。加入过筛低筋粉。拌匀成团。

3. 3:将面团一分为二。分别加入抹茶粉和草莓粉。揉成团。

4. 4:抹茶面团和草莓面团分别分成5克每份。

5. 6:揉搓成10厘米左右，两根卷成麻花状首尾拼接成花环型。刷上蛋清液，撒上白砂糖。

6. 6:烘烤：预热160度。中层，150度上下火，20-22分钟。

7. 7:冷却后密封保存。常温7天左右。冷冻1个月。