在家摊煎饼
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在家摊煎饼,自制早点走起
用料
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 80克 |
葱花 | 若干 |
香菜 | 1根 |
黑芝麻 | 10克 |
甜面酱 | 1点 |
豆腐乳 | 1点 |
在家摊煎饼的做法
1.和面
水和面粉和面,稀稠见视频
2.炸薄脆
买现成的馄饨皮,馄饨皮放点油(温油)放馄饨皮,2年炸一下,鼓起来就行
馄饨皮炸的薄脆如图
摊煎饼,拿铲子铺平,放1鸡蛋,均匀铺开,小火,洒黑芝麻
翻面后摸甜面酱,豆腐乳,放小葱,放香菜
放薄脆,卷起来就行了
出锅,特别香
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