好好生活之~~岩烧乳酪土司片—写给在疫区的留学生们
这是写给女儿的食谱。做好留守英雄的坚强后盾。一起努力好好生活💪。这是一道美味便捷的食谱,将超市难吃的土司片变身为美味早餐~岩烧乳酪片。菜鸟级妈妈亲手实践,便捷美味!
烤箱+土司片+奶酪+鸡蛋黄+糖,半小时左右制作。 (鸡蛋清不要扔,可以和面粉,做成面团,可以烧雪菜面疙瘩汤!也可以用剩下的鸡蛋清和牛奶一起做成双皮奶~甜品)
用料
土司 | 4片 |
奶油奶酪 | 90-100克 |
鸡蛋黄 | 2个 |
细砂糖 | 10克 |
好好生活之~~岩烧乳酪土司片—写给在疫区的留学生们的做法
1 烤箱预热,150度。 2准备一口锅烧水。 3准备好食材,奶油奶酪我用的是多美鲜,里面是8粒装,我用了5块,100克不到。
把奶油奶酪放在料理锅内,然后隔水加热,用刮刀不间断搅拌,让块状奶酪融化成液态状,然后把料理锅取出! 重点:隔水加热融化奶酪,融化好取出,不要再放置在热水锅内!
在融化后的奶酪中放入2个鸡蛋蛋黄,用刮刀不停搅拌,拌匀!然后加入白砂糖10克。
把搅拌均匀的奶酪蛋黄酱用刮刀均匀涂抹在土司片上,尽可能涂抹的厚实一点。
放在烤箱的中上层,150度 我烤了19分钟,不同烤箱时间会有所不同,自己留意土司片表面的颜色,颜色发生变化,差不多即可。
美味岩烧奶酪土司出炉,图片渣,但味道还是不错的。可以冷却后食用,口味更好!
小贴士
好好吃饭,好好生活,一起加油!