玩出花样的花卷更好吃——芋头玉米粒葱花花卷

芋头的香气与松软的口感，是许多人喜爱的滋味，没想到用来做馒头也极为适合。又添加的玉米粒和葱花，融合后相互提味，散发出自然的香甜口感。
采用一次发酵，在制作上更简单、快捷，当然成品口感也不逊色。操作过程中运用的3折3次的擀法，使面皮更加光滑、细腻，有光泽。感兴趣的朋友可以试一下，这款花卷足够惊艳到你🌝🌝

用料  

玩出花样的花卷更好吃——芋头玉米粒葱花花卷的做法  

1. 芋头切小粒，葱切花，玉米粒和芋头粒用水稍微煮一下，冷却后混合在一起，撒少许盐，加点色拉油搅拌均匀，馅料就做好了。

2. 这样就可以啦。

3. 面团材料混合大至揉成团松弛10分钟，之后搓揉至光滑。

4. 面团按扁擀成长方形面片，然后像这样擀折3折3次，擀成均匀光亮的长方形面片。

5. 擀成约长46cm，宽24cm的长方形面片。

6. 把馅料铺上去并用手掌压平整。

7. 面皮底部压薄，好收口。

8. 葱面片上端一头开始卷起来，注意要卷紧一点。

9. 底部收口捏紧。

10. 均匀切等份，我切了8个。

11. 放入蒸屉，锅里倒入冷水，盖锅盖醒发30分钟，开大火上汽转中火蒸15分钟闷3分钟就可以出锅了。

12. 成品暄软，略带嚼劲，玉米粒甜脆、芋头软香，夹杂着丝丝咸味，非常好吃。

13. 掰开馅料一圈一圈了，面团采用的3折3次，组织非常细腻紧实，没有大的气孔，制作也很简单。

小贴士

还是很好操作的，按照步骤来就可以啦。另制作过程视频移步至头条、西瓜、抖音，搜“好味365”，感兴趣的朋友可以看一下🌝🌝