早餐甜咸搭配开放贝果
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有好吃的早餐,早上才起得来
用料
贝果 | 1个 |
牛油果 | 半个 |
无菌蛋 | 1个 |
柠檬/青柠 | 一勺汁 |
盐 胡椒 | 适量 |
花生酱 | 1勺 |
苹果 | 1/4个 |
早餐甜咸搭配开放贝果的做法
食材合照,水果可以换香蕉也很搭。
蛋要买可生食鸡蛋,不要挑衅自己的肠胃
青柠,柠檬都可以
贝果对半切,其中一半抹上花生酱,放上苹果片,180度10分钟
唯一知识点,水波蛋做法:
水里加白醋,烧开到有小气泡
小碗里面加点白醋,无菌蛋打到小碗里
水微开的时候调整小火,勺子搅出一个小漩涡
把蛋倒进去,它会自动抱紧自己
精准计时3分钟,无菌蛋捞到凉水里
蛋捞出来,用厨房纸擦擦
半个牛油果用叉子压烂,挤入柠檬汁(防止牛油果氧化变黑),胡椒,盐
贝果从烤箱里拿出来,涂上牛油果泥,盖上半熟蛋,上面再加一点黑胡椒和盐
嗯,今天又是精致女孩。
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