【西红柿轻松去皮做意面】

用料  

【西红柿轻松去皮做意面】的做法  

1. 西红柿划十字刀

2. 划好十字刀的西红柿放入沸水中汆烫

3. 西红柿两面翻烫到西红柿表皮回缩

4. 拿出过凉水，这是就可以轻松撕开表皮了。

5. 将西红柿切碎

6. 意面水中煮8分钟

7. 过凉水

8. 准备番茄沙司

9. 锅中入底油加入番茄沙司爆香

10. 炒制到西红柿出汁出香味

11. 倒入高汤或清水，我用的是海带瘦肉吊的汤。

12. 水煮开，下入意面、盐、白砂糖收汁。

13. 意面装好盘后可以放入一片芝士片，就大功告成啦。