好吃不长胖的口水鸡
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今天用小C主厨机做了美味的口水鸡,它的灵魂酱汁真的绝绝子,而且半个多小时即可搞定,简单快手又美味。
用料
主料:鸡腿4个500克小米椒4个小青椒2个 | |
辅料:姜(切片)10克八角2个花椒1克香叶1克水700克大蒜20克姜10克葱5克辣椒油25克生抽30克香油10克香醋10克冰糖粉5克盐4克凉开水40克花生碎10克熟白芝麻3克 |
好吃不长胖的口水鸡的做法
将鸡腿🍗,姜片,八角,花椒,香叶,水放入锅内。
以约27分钟/50kPa/低转速压力煮。
煮好了。
结束后,鸡腿🍗用冰的纯净水泡凉,将肉撕成条块盛在碗里。
碗里放入切成圈圈的小米椒,小青椒,姜末,大蒜末,辣椒油,香油,生抽,香醋,冰糖粉,盐,凉开水,凉拌均匀,均匀的浇在鸡肉上,撒上适量花生碎,白芝麻和葱花,即可享用。
好吃得停不下来。
小贴士
建议选用鸡琵琶腿。
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