剩饭剩菜扔了可惜，加个鸡蛋变美味早餐
用料
剩米饭豆腐饼，剩饭剩菜变早餐的做法
豆腐压碎，加入米饭，磕一个鸡蛋搅拌均匀
切入适量火腿、葱花
加盐、五香粉调味，搅拌均匀
锅底抹少许油，油热后用勺子舀入，整形
中火煎制两面金黄就可以出锅了
装盘
小贴士
我用的是没做过的剩豆腐，如果是剩下的做过的豆腐，可以少加盐或不加盐哦
