猫小姐の日式松饼
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貓小姐很喜歡Pancake，美式pancake中間夾上紅豆餡就是叮噹貓最愛的銅鑼燒，而最近流行起來的日式pancake具有日式甜品的胖乎乎軟綿綿風格，很是可愛，其實材料和作法也很簡單。今天就來分享一下吧！
整個製作過程參見上面視頻，下面有分解步驟圖喔！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 10克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 低粉 | 20克 |
猫小姐の日式松饼的做法
蛋清和蛋黃分離
![猫小姐の日式松饼的做法图解 做法步骤 第2张]( "猫小姐の日式松饼的做法图解 做法步骤 第2张")
蛋黃加10克牛奶並攪拌均勻
![猫小姐の日式松饼的做法图解 做法步骤 第3张]( "猫小姐の日式松饼的做法图解 做法步骤 第3张")
稱20克低粉
![猫小姐の日式松饼的做法图解 做法步骤 第4张]( "猫小姐の日式松饼的做法图解 做法步骤 第4张")
加入低粉到蛋奶混合液中攪拌至無乾粉
![猫小姐の日式松饼的做法图解 做法步骤 第5张]( "猫小姐の日式松饼的做法图解 做法步骤 第5张")
蛋奶加10克糖，打發，碗倒扣不會滴落的狀態！
![猫小姐の日式松饼的做法图解 做法步骤 第6张]( "猫小姐の日式松饼的做法图解 做法步骤 第6张")
講打發的蛋白與蛋奶麵糊混合
![猫小姐の日式松饼的做法图解 做法步骤 第7张]( "猫小姐の日式松饼的做法图解 做法步骤 第7张")
不黏鍋燒熱，將麵糊倒入其中，每面煎半分鐘左右。要根據自己鍋的厚度和火力來判斷喔！建議不要太大火，不然會很容易煎糊！
![猫小姐の日式松饼的做法图解 做法步骤 第8张]( "猫小姐の日式松饼的做法图解 做法步骤 第8张")
製作完裝盤，撒一些糖粉，加奶油花或者水果裝飾一下會很有賣相喔！😋
![猫小姐の日式松饼的做法图解 做法步骤 第9张]( "猫小姐の日式松饼的做法图解 做法步骤 第9张")
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