🔥免烤箱,好吃到爆💥奥利奥雪媚娘,零失败哦
来源:菜肴屋 阅读:1.06W 次
一次就能成功,超级简单,香甜软糯超好吃,完全停不下来呢,学会以后,你再也不会去买啦
用料
糯米粉 | 50克 |
玉米淀粉 | 15克 |
黄油 | 10克 |
纯牛奶 | 85克 |
细砂糖 | 25克 |
淡奶油 | 150克 |
细砂糖(奶油用) | 10克 |
熟糯米粉 | 20克 |
奥利奥碎 | 适量 |
🔥免烤箱,好吃到爆💥奥利奥雪媚娘,零失败哦的做法
材料备齐
糯米粉玉米淀粉过筛 (也可以不过筛)加入白砂糖纯牛奶搅拌均匀
包上保鲜膜,牙签扎几个洞,水开上锅大火蒸20分钟
黄油倒入蒸好的面糊中,用刮刀搅拌至融化,
到手可以承受的温度的时候用手揉到黄油完全吸收(建议带一次手套),包保鲜膜冷藏半个小时,
然后小火加热平底锅,20克糯米粉炒熟微微发黄备用
淡奶油加10克细砂糖打到浓稠状态出现纹路,
冷藏好的面团,均分为5份,揉圆擀薄擀均匀(案板上可撒少许熟糯米粉防粘)
擀薄的糯米皮放入模具中(或者有凹底的小碗)
一层奶油,一层奥利奥
一层奶油
包好收口
收口处撒少许手粉防粘
收口朝下装入纸托,完成✅
好吃的停不下来
小贴士
‼️‼️‼️
夹心馅料可随意,放芒果🥭草莓🍓都行
擀皮时有点粘,可以撒少许熟糯米粉防粘
皮要尽量擀薄,特别好吃,(收口处别太厚)
吃不完密封放冰箱冷藏保存,第二天也是软软哒
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