超浓香芒果红茶牛乳冻
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一款适合早餐,零食,下午茶
任何时间段,任何组合的茶乳冻
用料
牛奶 | 180克 |
白砂糖(冰糖粉) | 15克 |
吉利丁片 | 1片(5克) |
淡奶油 | 125克 |
芒果 | 1个 |
红茶包 | 2包 |
超浓香芒果红茶牛乳冻的做法
吉利丁片泡在冷水里(天气热的时候泡冰水冷藏)
牛奶,糖放入主锅,3分钟/温度90/速度1,融化糖放入红茶包,盖上盖子,静止10分钟(红茶包完全浸在牛奶里,拿出的时候尽量挤干茶包不要浪费)
放入吉利丁片,淡奶油,2分钟/温度90/速度1,融化吉利丁片
倒入装有芒果块的容器里
放进冰箱冷藏至凝固
左边是芒果茶乳冻,右边是咖啡➕茶乳冻
小贴士
牛乳冻可以和喜欢的各种水果搭配,芒果,草莓……
也可以和喜欢的各种饮料搭配,牛奶,咖啡……
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