万圣节🎃节日气氛饼干,你看这个手指它又长又短
其实之前做过很多次饼干,但是这次的饼干很松软,很成功!所以想记下来,但是由于是即兴行为,所以……没有拍过程图,并且我,本人,懒人,计量笨蛋,没有概念,所以都是凭借手感➕自我以为去做的,所以大家正经的还是去参考一下其他人的菜谱比较好~
那个指甲盖我看其他的菜谱都是用杏仁的,但是我家里没有,就找了开心果,感觉效果更好诶(杏仁也很好,家里有啥就用啥!不讲究)
用料
黄油 | 大概切了三刀吧 |
糖粉 | 爱吃糖的多加一些 |
泡打粉 | 一咩咩 |
鸡蛋 | 两个蛋黄,再留一咩咩粘开心果用 |
蛋糕用低筋面粉 | 就……凭感觉筛吧,不是很粘手就停手! |
南瓜子 | 用来做南瓜饼干的 |
烘焙用乳粉 | 一咩咩,没用可以用奶粉 |
开心果 | 做几只爪爪剥几粒,剩下的吃掉 |
万圣节🎃节日气氛饼干,你看这个手指它又长又短的做法
首先大家先看我最上面的一段话,这个是即兴的哈所以很多没有图,并且可能剂量不准,但是我自己这次做是真滴好吃
黄油放微波炉30秒,别多转化成油了,保留一点它固态的亚子。
开始搅拌,搅拌搅拌,它变的白一些了加糖粉,加!再搅拌搅拌搅拌
如果爱吃甜的宝子们,记得可以放多一些的糖粉,我每次做甜品都不甜,但是我不爱吃甜的哈哈哈哈哈到了这里,要开始把蛋黄分两次丢进去了,丢一点搅拌搅拌搅拌,再丢一点搅拌搅拌搅拌,诶别丢了!!!留一咩咩,后面还要让它充当胶水的。
混合完以后就是关键的一步了!
这一步决定我们的饼干口感是否好!
但是这一步我都凭借运气的,你们千万别看我
虽然我坚持要把字码完
筛一些面粉➕泡打粉➕烘焙用乳粉拌一下(我这里用的是蛋糕用小麦粉,我看了配表好像还加了玉米淀粉的),粘不粘?粘➡️加一咩咩面粉,拌一拌
把面粉加到没有那么粘手,但是也没有那么干的时候,恭喜你,你要迎接下一步的手工流程了!这个手法宝子们可以看看其他菜谱,关节的地方两只手互相推一下,然后再突起的地方用刀划一下(可以不用划的动作,就往下压一下就可以的)
开心果沾上蛋黄液放好,诶,噔噔蹬——这个手就好啦!你别看他现在不咋滴,反正烤箱一烤也差不多是我以后老了的手指了QAQ南瓜饼干就简单啦,搓圆➕牙签划线➕瓜子沾上蛋液插入其中,完事!高兴的话刷一些蛋液!
最后送他们进烤箱(记得预热),⬆️⬇️170度,20分钟,多习惯一下自家烤箱的脾气,每家的脾气不一样~
小贴士
好了宝子们,这个菜谱不用看的很认真~~祝各位万圣节快乐~