宿舍小煮锅搞定营养健康藜麦午餐

周六睡到十二点 起来拥抱太阳
♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡
煮个水
然后马上开始快手健康一人食午餐的制作辣
疫情期间 冰箱有啥囤货都可以利用起来做配菜哦
这道菜的精髓在于营养搭配
主食藜麦作为super food的一种 不仅有减脂的作用还能为人体提供各种丰富的营养物质 具体记得不是很清楚 有兴趣购入的盆友可以百度一下
搭配两种蛋白质 此处我选择了虾仁和牛肉丸 虾仁跟藜麦一直都是神仙搭配 且虾仁摆在藜麦上真的很好看！减脂的朋友可以选择鸡蛋代替牛肉丸~
蔬菜方面尽量保持量少种类多，这样看起来会跟有食欲哦，推荐种类四种或以上，我选用的胡萝卜➕玉米粒➕生菜➕西兰花，如果有彩椒，洋葱也很推荐用来替代哟

用料  

宿舍小煮锅搞定营养健康藜麦午餐的做法  

1. 晚上提前拿出藜麦清洗3-4次然后泡一泡，这一步不能省略哟！藜麦里有一种叫皂苷的物质是有微毒的，一般买回来都是去过的，泡一泡可以出去有残留的。至少需要泡30分钟，天冷的时候可以直接泡一晚，天热可以放在冰箱里泡。

2. 小煮锅加水加油放入藜麦，加盐，煮30分钟后沥干捞出。煮的过程中就可以把配菜洗静切小，虾掰开处理。像胡萝卜这样的，建议切小块一点，比较可爱。

3. 接下来就是把配菜加水加油扔下去煮哟，注意顺序牛肉丸胡萝卜玉米粒先煮，煮到差不多在加盐，放虾仁和生菜西兰花。然后全部捞出摆盘~加点番茄酱在虾仁上，有其他色拉酱千岛酱也可以按个人口味加~

小贴士

吃的时候把玉米粒胡萝卜和藜麦搅在一起，混着吃口感更丰富~