宿舍一人食之虾仁炖豆腐
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用料
嫩豆腐 | 一盒400克 |
虾仁 | 若干只 |
姜 | 适量 |
葱花 | 适量 |
料酒 | 两勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
宿舍一人食之虾仁炖豆腐的做法
将虾处理好,用料酒和盐腌制二十分钟。
等待过程中取小块姜,切片,葱切小段。
虾腌制好后将豆腐切块。
打开小火(230W)热锅倒入橄榄油,之后把姜葱炒香。
随后倒入沥干水后的虾仁,翻炒至两面为均匀的红色O(≧∇≦)倒入半碗水和豆腐,盖上盖子闷煮8分钟。
期间依据个人口味喜欢加入生抽、盐、黑胡椒粉。最后撒入葱花,完成!
虾仁豆腐配上一碗米饭✔超赞!
小贴士
虾要用料酒提前腌制,以免有腥味
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