杂粮排骨粥(小炖锅0.6l宿舍一人食)
来源:菜肴屋 阅读:6.4K 次
好吃营养啊。
用料
排骨 | 两三块 |
红豆 | 红豆薏米比例大概1:1 |
薏米 | |
绿豆 | 杂粮种类随意。 |
莲子 | |
百合干 | |
姜丝 | |
冰糖 | 两小颗,可选项 |
盐 | |
橙皮 | 一小条,可选项目 |
处理排骨,方法1,丢入冷水锅,等水沸腾后将排骨取出。方法2,提前浸泡几小时,去血水,中途换几次水。
杂粮的总量大概三四大勺,加入排骨和清水,如图。一般煮粥我的红豆薏米比例在1:1。
按开关,文火炖三小时左右,出锅前加盐调味。
小贴士
我一般炖之前下一两颗冰糖和一小条橙皮丰富口味。
杂粮总量对应这个炖锅大概三四大勺就够了。
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