情人节｜甜蜜心形小蛋糕

爱心形状的蛋糕，若在情人节时，当做礼物送给心爱的他（她），一定能感受到双倍的喜悦吧？

用料  

情人节｜甜蜜心形小蛋糕的做法  

1. 将软化的无盐黄油倒入座式打蛋器打蛋盆中，分三次加入白砂糖打发。

2. 全蛋打散慢慢加入打发的无盐黄油中，搅拌均匀。

3. 筛入低筋面粉和泡打粉，取出打蛋盆，使用刮刀搅拌均匀成面糊。

4. 小红锅装上心形小蛋糕烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约28g面糊，盖上上盖，烘烤5分钟，取出晾凉。

5. 将鲜奶油（稀奶油）加入白砂糖打发，装入裱花袋中；小蛋糕晾凉后，挤上打发的奶油。

6. 撒上糖珠进行装饰即可。