情人节·心形酥皮点心
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用料
| 成品酥皮 | 1张 |
| 果酱 | 50克 |
| 全蛋液 | 1个 |
| 白砂糖 | 10克 |
情人节·心形酥皮点心的做法
成品酥皮一张，用模具刻出一些中间镂花的和没花的，没花的做底，镂空的做面。
![情人节·心形酥皮点心的做法步骤图 第2张]( "情人节·心形酥皮点心的做法步骤图 第2张")
烤盘铺好烘焙纸，把做底的那片平铺在上面，刷上蛋液，撒上白糖
![情人节·心形酥皮点心的做法步骤图 第3张]( "情人节·心形酥皮点心的做法步骤图 第3张")
中心放上果酱，稍微抹平
![情人节·心形酥皮点心的做法步骤图 第4张]( "情人节·心形酥皮点心的做法步骤图 第4张")
盖上镂空的那片，粘合好，不然会从侧边漏果酱
![情人节·心形酥皮点心的做法步骤图 第5张]( "情人节·心形酥皮点心的做法步骤图 第5张")
用小号模具压出花边，也可以用叉子压
![情人节·心形酥皮点心的做法步骤图 第6张]( "情人节·心形酥皮点心的做法步骤图 第6张")
中心位置装饰上小花
![情人节·心形酥皮点心的做法步骤图 第7张]( "情人节·心形酥皮点心的做法步骤图 第7张")
用小排笔仔细刷上蛋液
![情人节·心形酥皮点心的做法步骤图 第8张]( "情人节·心形酥皮点心的做法步骤图 第8张")
放入烤箱，中层180度，20分钟。美美的早餐点心出炉了。
![情人节·心形酥皮点心的做法步骤图 第9张]( "情人节·心形酥皮点心的做法步骤图 第9张")
小贴士
1.上下两片要用蛋液粘合好，不然果酱会从侧边漏出来
2.剩下的边角料可以揉和好做派皮
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