情人节熔岩巧克力蛋糕
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![情人节熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图]( "情人节熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图")
吃着熔岩巧克力，品一杯红酒，和爱人、和好友、或者自己静静的看一场电影~我理想中的情人节就是这么过的~祝大家情人节快乐哦~
用料
| 主料 | |
| 黑巧克力 | 45克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 辅料 | |
| 白砂糖 | 15克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蛋黄 | 1个 |
情人节熔岩巧克力蛋糕的做法
将黑巧克力与玉米油隔水融化，冷却至35℃备用
![情人节熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图 第2张]( "情人节熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图 第2张")
鸡蛋、蛋黄和白砂糖打入碗中。打发至稍微浓稠即可，不必完全打发
![情人节熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图 第3张]( "情人节熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图 第3张")
将鸡蛋糊、黑巧克力液，混合均匀
将混合好的巧克力鸡蛋液，筛入低筋面粉后、搅拌均匀冷藏半小时
![情人节熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图 第4张]( "情人节熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图 第4张")
将面糊倒入纸杯中7分满，然后烤箱200℃预热10分钟，再把面糊放入烤箱200℃、中层烤15分钟
![情人节熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图 第5张]( "情人节熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图 第5张")
出炉后用巧克力、玫瑰花瓣和草莓装饰，即可享用
![情人节熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图 第6张]( "情人节熔岩巧克力蛋糕的做法步骤图 第6张")
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