请客倍儿有面子的前菜——三文鱼捞起

从顺德回来就对鱼生念念不忘，可惜不能常去啊～

淡水鱼总归是有寄生虫的危险～换成三文鱼照样好吃😋甚至可以说更好吃啦！

摆盘简单漂亮，过年请客也很合适～

不得不说，这次中的六月鲜轻盐昆布酱油真滴不戳～不要进行过分加工，用来拌凉菜、蘸味碟就很棒了，很鲜，而且轻盐也比较健康～

补充一点：特殊时期，如果觉得进口三文鱼有危险的……可以先收藏哈～不怕的咱们就吃起来啦～

用料  

请客倍儿有面子的前菜——三文鱼捞起的做法  

1. 准备好所有的食材，根据自己的口味和需要～

2. 新鲜三文鱼切片

3. 4-5片卷成玫瑰花的造型～
   当然了，也可以直接放盘子里

4. 芋头切丝，越细越好，140度左右下锅炸至金黄～
   我用的是之前冻在冰箱里的荔浦芋头，稍稍解冻可以下刀之后切成的丝。

5. 炸好的芋头控油备用～应该是脆脆的
   不脆还可以复炸一下～

6. 花生米放在不粘锅里，小火来回晃动煸熟～
   当然，也可以用现成的

7. 胡萝卜、白萝卜、绿萝卜切丝～
   当然，也可以用自己喜欢的菜，但是要可以生吃，并且比较清脆爽口的～

8. 所有的东西都准备好啦～
   吃的时候淋上芝麻香油和酱油，三文鱼、配菜、花生、芝麻拌在一起即可享用美味啦～
   六月鲜轻盐昆布酱油很鲜美，完全不需要其他的调味料了～
   

9. 不吹不黑，好吃到飞起😋😋😋