美国婆婆做的复活节美食——Deviled egg魔鬼蛋

这是美国复活节美食之一。
耶稣为世人而死，因上帝在复活节这天复活。
十二世纪时，人们在复活节节庆中加入鸡蛋，此蛋多涂以红色，也有绘成彩色和笑脸。故一般称之为“复活节彩蛋”（一般也称为复活蛋）。蛋的原始象征意义是为“春天—新生命的开始”。基督徒则用来象征“耶稣复活，走出石墓”。复活节彩蛋是复活节里最重要的食物象征，意味着生命的开始与延续。如今的彩蛋花样繁多，形式各异，如镂空的蛋雕一般亦可归入广义的彩蛋之列。关于复活蛋的起源，第一个传说是：描述圣女玛利亚玛达肋纳在泪光中，忽然看见有两个人穿著耀眼的衣服，站在她们的身边，她回家的时候，把所见的异像彩绘在复活蛋上，然后才给耶稣的门徒。门徒也利用鸽子把这讯息传扬开来。第二个的传说是：圣德范被敌人用石头砸死，为纪念他所留下来的。
另一个传说是：替耶稣背十字架的那个人，他是销售鸡蛋的商人，有一天，他看到篮子里有很多漂亮的彩绘复活蛋，于是他就把这样的讯息传给人们。

用料  

美国婆婆做的复活节美食——Deviled egg魔鬼蛋的做法  

1. 第一步，复活节这天之前涂色煮熟的鸡蛋。放冰箱

2. 剥鸡蛋壳，一分为二，取出蛋黄，蛋白留一边。和材料中的材料混合。再装回蛋白。