Lemon Mustard Deviled Egg

美国很常见的一道小点。在开会间歇或者鸡尾酒会上经常出现它的身影。卖相高洋上，做起来也十分简单，可以一下子做一打，home party的时候大家分着吃。也可以作为健身时补充蛋白质的途径，毕竟每天吃十个白煮蛋一定会腻死的。

用料  

Lemon Mustard Deviled Egg的做法  

1. 水煮蛋。水没过鸡蛋，加少许白醋和盐，大火烧开后，加盖焖15分钟。取出后用凉水冲洗，剥壳。

2. 鸡蛋纵切成两半。用勺子小心地把蛋黄取出放进碗里。加调味酱，用叉子压碎，搅拌均匀。再用勺子小心地把蛋黄混合物填充进蛋白小碗里。摆盘。