冬至的快手糖油汤圆
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大晚上才发现今天是冬至,赶紧做个汤圆,过个节
用料
糯米粉 | 100克 |
红糖 | 30克 |
盐 | 1克 |
水 | 90克 |
冬至的快手糖油汤圆的做法
糯米粉加水揉成光滑的面团,基本上水和粉是1比1的,不过要看粉的吸水性大不大
热锅冷油,把面团分小块,揉圆压扁,放入锅内,煎至两面金黄,加入水,盐,红糖。
糖水收汁,开始冒泡泡了,就可以出锅了。
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