自带便当第二天
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用料
鸡翅 | 1只 |
香菇 | 几朵 |
马铃薯 | 1个 |
鱿鱼干 | 适量 |
紫菜 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
虾皮 | 适量 |
生姜,料酒,耗油,盐,鸡精 |
自带便当第二天的做法
鸡翅提前一晚腌制,剁块,划口,加入料酒,耗油,盐,少于地瓜粉,抓匀。香菇洗净,提前泡发。
早上起来,马铃薯去皮切滚刀块,泡发的香菇切对半,鱿鱼干切条,切点生姜,切制到此为止。鸡蛋放碗里加盐打匀。大米洗净放正常煮饭的水。
烧水下紫菜,另起一锅烧热下油,下姜,煎鸡翅,鸡翅稍微变色后下土豆块,香菇,
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