【鸡蛋土豆沙拉】高颜值便当/野餐食谱🍱
来源:菜肴屋 阅读:3.14W 次
用料
鸡蛋 | |
土豆 | |
胡萝卜 | |
火腿 | |
蛋黄酱 | |
黑胡椒 | |
盐 |
土豆去皮,切块,蒸熟(🕐20分钟左右)
鸡蛋煮全熟(🕐12分钟+)捞出过凉水、剥壳
对半切开,抠出蛋黄备用
胡萝卜去皮,切成胡萝卜碎
火腿切小丁
土豆+熟蛋黄捣成泥状
加胡萝卜碎、火腿丁、适量蛋黄酱、黑胡椒、盐搅拌均匀
沙拉用虎口捏成球状
填回鸡蛋的蛋黄洞里
撒点欧芹碎装饰就ok了
剩下的土豆沙拉铺在饭盒底就可以固定住鸡蛋了,带出门也不会破坏造型的
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