快手蔬菜丁肉沫蒸蛋

颜值满分，色香味俱全，喜欢什么蔬菜丁都可以加，我放的是胡萝卜丁和香菇丁，营养搭配全面，又有维生素又有蛋白质～关键是简单方便，厨房小白都能上手，绝对零失误～

用料  

快手蔬菜丁肉沫蒸蛋的做法  

1. 把香菇，胡萝卜，姜片都切丁，猪肉剁成肉沫。

2. 把食材都混在一起，加入半勺料酒，一勺生抽，半勺老抽（增色而已别放太多），1/3勺盐，搅拌均匀。

3. 放一点油，炒到肉泛白。

4. 盛到有点深度的盘子里。

5. 打入几颗蛋，家里有三个人，所以打了三颗，放入蒸锅蒸13分钟（喜欢溏心蛋的蒸10分钟）

6. 出锅后扔入葱花，淋上少许儿童酱油。

7. 干饭啦！干饭啦！！