处理蔫巴、不好吃水果的好办法~做果干
来源:菜肴屋 阅读:3.18W 次
过年前的苹果,酸,皮厚,没人吃,放的皱皱巴巴,扔了可惜,去皮,做了果干,没想到吃完了,记录一下。
用料
苹果 | 适量 |
盐水 | 适量 |
处理蔫巴、不好吃水果的好办法~做果干的做法
苹果洗干净,去皮,泡盐水,稍微晾干。
出锅晾干水分。
晒晒太阳,等表皮变干。
再上锅蒸5分钟左右。
再晒太阳直至变干
这个是我用烘干机烘干的,颜色比较好看,也烘的比较干,糖分析出的更多。
这个是直接晒干的,比较软,但很弹牙,颜色没有太好看。
最近菠萝便宜,顺道烤了菠萝干,特别好看有木有,口感也特别棒,我最喜欢菠萝干。
小贴士
1.苹果去皮,泡下盐水,防止氧化变黑,烤出来的颜色好看
2.如果没有干果机,做果干之前,记得看下天气,要不,会很抓狂😄
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