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多样性红利(剩饭的处理办法)

来源:菜肴屋 阅读:2.34W 次
多样性红利(剩饭的处理办法)的做法步骤图

上完课回来,单身星人没人做,打开冰箱,前天的剩饭、昨天的东北苞米面饼、今天老爹蒸的馒头……不吃哪个都觉得少点啥~于是灵光一现,一起来~

用料  

米饭 0.5碗
玉米面饼 1个
馒头 0.5个
3克
花椒粉 1克
黑胡椒 0.5勺
辣椒面 0,5勺
1勺

多样性红利(剩饭的处理办法)的做法  

  1. 馒头、玉米面饼切块,米饭弄散。

    多样性红利(剩饭的处理办法)的做法步骤图 第2张
  2. 热锅~凉油~小火~放入花椒粉~炒香

    多样性红利(剩饭的处理办法)的做法步骤图 第3张
  3. 小火煎馒头块与玉米面块,再放入米饭。全程中小火,放入盐、黑胡椒、辣椒。炒香盛出。

    多样性红利(剩饭的处理办法)的做法步骤图 第4张
  4. 拌个润喉沙拉,开造!

    多样性红利(剩饭的处理办法)的做法步骤图 第5张

小贴士

1、我的米饭是用大米、黑米、燕麦米、糙米做的,用的伊贺烧,个人更喜欢偏硬的口感,适合炒饭。
2、全程小火,煎出香味
3、因为馒头、玉米面饼、米饭的吸水性不同,选择用干性调料调味。
4、盐和黑胡椒可以选择现磨的,吃的时候根据口味调整。
5、颜色很重要,口感的丰富性也很重要。

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