小米锅巴（油炸无盐版）
来源：菜肴屋 阅读：1.32W 次
![小米锅巴（油炸无盐版）的做法步骤图]( "小米锅巴（油炸无盐版）的做法步骤图")
用料
| 面粉 | 160克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小米 | 200克 |
| 油 | 适量 |
小米锅巴（油炸无盐版）的做法
小米用水淘净，过滤
![小米锅巴（油炸无盐版）的做法步骤图 第2张]( "小米锅巴（油炸无盐版）的做法步骤图 第2张")
原气蒸，蒸20分钟，190℃
![小米锅巴（油炸无盐版）的做法步骤图 第3张]( "小米锅巴（油炸无盐版）的做法步骤图 第3张")
捣一捣，加入面粉，鸡蛋搅拌均匀，上手～
![小米锅巴（油炸无盐版）的做法步骤图 第4张]( "小米锅巴（油炸无盐版）的做法步骤图 第4张")
保鲜膜穿上，醒发10分钟
![小米锅巴（油炸无盐版）的做法步骤图 第5张]( "小米锅巴（油炸无盐版）的做法步骤图 第5张")
拿出板子，抹上一点面粉
![小米锅巴（油炸无盐版）的做法步骤图 第6张]( "小米锅巴（油炸无盐版）的做法步骤图 第6张")
用擀面杖擀薄（每次擀大都要翻一下面饼，以免粘上），把它切成方方正正的面饼（做不做都行）
![小米锅巴（油炸无盐版）的做法步骤图 第7张]( "小米锅巴（油炸无盐版）的做法步骤图 第7张")
切片 ，之后用叉子扎空
![小米锅巴（油炸无盐版）的做法步骤图 第8张]( "小米锅巴（油炸无盐版）的做法步骤图 第8张")
油倒入锅中，七分热时放入切好的片片，炸至金黄
![小米锅巴（油炸无盐版）的做法步骤图 第9张]( "小米锅巴（油炸无盐版）的做法步骤图 第9张")
喔喔喔⊙ω⊙
![小米锅巴（油炸无盐版）的做法步骤图 第10张]( "小米锅巴（油炸无盐版）的做法步骤图 第10张")
嘎嘣脆～～～～
![小米锅巴（油炸无盐版）的做法步骤图 第11张]( "小米锅巴（油炸无盐版）的做法步骤图 第11张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/teseshipin/xiaochilingshi/rnle2x.html
