小米薄脆锅巴：非油炸版

周末啦，做点小零食给大家享受吧。但油炸食品实在是不健康，于是就改良了一下。这个非油炸版依然香脆，用蛋卷机更方便更快速

用料  

小米薄脆锅巴：非油炸版的做法  

1. 小米上笼蒸熟。

2. 加入面粉、盐、五香粉、油和鸡蛋。

3. 加入少量水揉成团。

4. 分成30克一个小团。

5. 把小团放在蛋卷机中压扁。

6. 烙到两面金黄。

7. 装盘，撒上辣椒粉，享用吧。

小贴士

也可以揉成团以后，擀扁、切片、放入烤箱。预热180度，十五到二十分钟。