香酥里脊肉
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用料
| 里脊 | 250克 |
| 面包糠 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 料酒 | 勺1 |
| 胡椒粉 | 适量 |
香酥里脊肉的做法
里脊肉清洗干净，切成条浸泡三分钟，沥干
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打一个鸡蛋调均匀备用，放入盐，胡椒，生抽，料酒，淀粉，鸡蛋搅拌均匀，腌30分钟左右
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取出少许里脊肉裹上面包糠备用
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锅里倒入食用油烧热，放入裹好的里脊肉炸至金黄
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用筛子沥干油捞出，香喷喷的里脊肉就成功了！
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