家庭版萝卜酸

开胃的餐前小菜

用料  

家庭版萝卜酸的做法  

1. 白萝卜洗净、切片（越薄越好）、撒盐腌制一个小时左右。将萝卜的水份逼出来。

2. 将萝卜出来的水份倒掉，再用冷水冲洗两遍。放在一边。

3. 准备调料、我放的是：盐两小勺、酱油两三滴、白糖两勺、白醋一大勺。

4. 撒上切好的小米椒

5. 倒入调料搅拌均匀

6. 冷藏两小时以上口味更佳

小贴士

1.将萝卜水份逼出来放的盐。我放了大概是3勺。然后搅拌均匀。一个小时后水份出来了，我就倒掉那些水。用冷水冲了两遍。才重新放的调料。

2.怕做的不好吃的朋友，可以先将调料调成自己喜欢的口味，再淋上萝卜搅拌均匀。