锡纸嫩豆腐粉丝（厨艺零基础也能做）

中午蒸的青口贝剩了很多，再加热容易变小变硬，影响口感。家里刚好有粉丝，临时做了份青口贝粉丝，好吃到停不下来……

用料  

锡纸嫩豆腐粉丝（厨艺零基础也能做）的做法  

1. 所有材料准备好，粉丝先用水泡软，豆腐切块，青口贝去壳，小米辣蒜小葱切成末。烤盘里铺好锡纸，泡好的粉丝放进烤盘，加10g水，放入豆腐、青口贝肉、蒜末，烤盘上盖一层锡纸。放进烤箱上下150度25分钟烤它。

2. 烤的过程调一个汁。生抽、蚝油、醋、白糖、花椒油，再加10克水搅拌均匀，放入小米辣和葱花。

3. 烤了15分钟后，倒入料汁，盖好锡纸继续烤10分钟即可。

小贴士

这个毫无技巧，小白也能完美复制。
看个人喜好，个人建议加嫩豆腐，口感更嫩滑。
有问题的可以留言，看到会及时回复的。本人不是专业美食博主，纯属吃货体质，自己的食谱分享给大家，不喜勿喷呦！晒图好评随时欢迎哦🥰