老长沙味道—刮凉粉
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![老长沙味道—刮凉粉的做法步骤图]( "老长沙味道—刮凉粉的做法步骤图")
用料
| 绿豆粉 | 1饭碗 |
| 水 | 6碗 |
| 调料： | |
| 香菜，花生米，萝卜干，剁辣椒，头抽，陈醋，芝麻油，芝麻酱（或者花生酱） | |
老长沙味道—刮凉粉的做法
绿豆粉和水1：6的比例搅拌均匀（我用的温水，绿豆粉是一包228g，正好是两碗，兑12碗水，大概可以四个人吃两餐的样子）。搅拌均匀后开大火煮，边煮边搅，直到成透明状，这里我都没来得及拍照，大火煮开后马上关小火接着煮，大概三分钟关火，放凉或者冷藏一晚就可以了
![老长沙味道—刮凉粉的做法步骤图 第2张]( "老长沙味道—刮凉粉的做法步骤图 第2张")
用刮刀刮成丝拌上调料就ok了
![老长沙味道—刮凉粉的做法步骤图 第3张]( "老长沙味道—刮凉粉的做法步骤图 第3张")
淋上酱料就可以开工吃了！非常好吃！
![老长沙味道—刮凉粉的做法步骤图 第4张]( "老长沙味道—刮凉粉的做法步骤图 第4张")
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