老公吃了喊妈妈的茶叶蛋
来源:菜肴屋 阅读:3.08W 次
喜欢蜘蛛网纹的茶叶蛋,红茶最好。
用料
鸡蛋 | 3个 |
鹌鹑蛋 | 一斤 |
香叶 | 4片 |
桂皮 | 2小块 |
八角 | 2个 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
干香菇 | 2朵 |
茶叶(红绿茶都行) | 一小把 |
老公吃了喊妈妈的茶叶蛋的做法
前面一个步骤忘拍照片了,把蛋洗净,没过蛋蛋的水量清水煮熟。轻轻敲碎(不要敲破),下所有的料,,大火煮5分钟,后转小火煮50分钟,中途搅一下蛋蛋,让它们翻个身,转个身(上色均匀)
可以开吃啦!!盛出泡在汤汁里,隔天更好吃😋
特别喜欢茶叶鹌鹑蛋,蛋白薄,吃起来口感有点qq的
泡一晚,明天会更好吃
有没有觉得这网纹很美
小贴士
放干香菇更香
热门内容
大家都在看
最近更新