自制煎饼果子（附薄脆/麻叶）
来源：菜肴屋 阅读：2.2W 次
和我家模模是因为一个煎饼果子开始的
浪漫么？
哈哈！吃货的浪漫~
用料
| 薄脆/麻叶 | |
| 面粉 | 100克 |
| 水 | 50克 |
| 色拉油 | 1tsp |
| 面糊 | |
| 黄豆粉 | 60克 |
| 中筋面粉 | 90克 |
| 水 | 等我下次量一下我的水放了多少再更新 |
| 调料 | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 甜面酱/煎饼酱 | |
| 香菜 | |
| 麻叶 | |
| 你喜欢的肉类 |
自制煎饼果子（附薄脆/麻叶）的做法
麻叶材料混合成团，盖上保鲜膜，醒15分钟。
![自制煎饼果子（附薄脆/麻叶）的做法步骤图 第2张]( "自制煎饼果子（附薄脆/麻叶）的做法步骤图 第2张")
我用的这个小压面机
![自制煎饼果子（附薄脆/麻叶）的做法步骤图 第3张]( "自制煎饼果子（附薄脆/麻叶）的做法步骤图 第3张")
压成薄饼
![自制煎饼果子（附薄脆/麻叶）的做法步骤图 第4张]( "自制煎饼果子（附薄脆/麻叶）的做法步骤图 第4张")
切成段，中间划两刀，前后都不要画断。
![自制煎饼果子（附薄脆/麻叶）的做法步骤图 第5张]( "自制煎饼果子（附薄脆/麻叶）的做法步骤图 第5张")
都搞定了
![自制煎饼果子（附薄脆/麻叶）的做法步骤图 第6张]( "自制煎饼果子（附薄脆/麻叶）的做法步骤图 第6张")
炸制，170℃的油温，炸至金黄即可，很快的，一会儿一个~
![自制煎饼果子（附薄脆/麻叶）的做法步骤图 第7张]( "自制煎饼果子（附薄脆/麻叶）的做法步骤图 第7张")
面糊混合均匀。
![自制煎饼果子（附薄脆/麻叶）的做法步骤图 第8张]( "自制煎饼果子（附薄脆/麻叶）的做法步骤图 第8张")
准备好各种喜欢的材料，我这次没加油条，自制的油条吃完了😬
![自制煎饼果子（附薄脆/麻叶）的做法步骤图 第9张]( "自制煎饼果子（附薄脆/麻叶）的做法步骤图 第9张")
一步两步，和外边卖煎饼果子的步骤一样，一步一步来~
我的鏊子是36cm的，中火将鏊子加热均匀之后，中小火放面糊更容易控制！![自制煎饼果子（附薄脆/麻叶）的做法步骤图 第10张]( "自制煎饼果子（附薄脆/麻叶）的做法步骤图 第10张")
一步一步~我觉得图已经很清楚了，就不多说了~
![自制煎饼果子（附薄脆/麻叶）的做法步骤图 第11张]( "自制煎饼果子（附薄脆/麻叶）的做法步骤图 第11张")
完成！
![自制煎饼果子（附薄脆/麻叶）的做法步骤图 第12张]( "自制煎饼果子（附薄脆/麻叶）的做法步骤图 第12张")
超多內馅儿的，我是肉食主义者😂
![自制煎饼果子（附薄脆/麻叶）的做法步骤图 第13张]( "自制煎饼果子（附薄脆/麻叶）的做法步骤图 第13张")
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